LA CARTE
La cuisine thaï comprend les quatre variantes régionales et la “cuisine de la Cour”, hautement raffinée, héritage de la monarchie absolue, de l’époque où on ne servait à la table du roi que les plats exceptionnels. Chaque plat devait flatter l’œil et le palais. La qualité des ingrédients et les techniques de cuisson devaient être irréprochables, de même que la présentation des plats, le sens de la création étant de rigueur. Vous êtes aujourd’hui invités à découvrir au THAÏ du Molard, une expérience gourmande inoubliable, un voyage vers un monde de saveurs rares, subtiles, précieuses et authentiques.
Merci de commander avant 12h00 Entrées
SALADE
CHF - 14.-Tom yam kung
Tartare
CHF- 14.-Tom kha kaï
Fraîcheur et Saveurs Exotiques
CHF 14.-Salade épicée à la papaye verte
Légumes Croquants & Avocat
CHF - 14.-Rouleaux d’été végétarien aux légumes croquants et à l’avocat
Nems de Légumes
CHF- 12.-Rouleaux de printemps croustillants aux légumes (4 pièces)
Nems de Poulet
CHF- 14.-Rouleaux de printemps croustillants au poulet (4 pièces)
Satay de Poulet
CHF - 14.-Satay de poulet, sauce aux cacahuètes (4 pièces)
Raviolis Vapeur
CHF- 14.-Raviolis vapeur aux crevettes et légumes (5 pièces)
Gyoza Grillés au Poulet
CHF- 14.-Gyoza grillés au poulet et légumes (5 pièces)
Salade de Bœuf Grillé
CHF- 18.-Salade de bœuf grillé, Thaï sauce
Laab Kaï
CHF- 18.-Laab Kaï », salade de poulet haché, sauce citron vert et piment
Plats classiques
À CHF 72.-
(Valable uniquement le soir et non soumis à réductions ni à modifications)
APERITIF OFFERT
CHF- 21.-Buddha bowl au poulet sauté au sésame & légumes
PLAT
CHF- 23.-Buddha bowl au saumon, avocat, mangue fraîche, sauce teriyaki
CURRY
CHF- 24.-Curry vert ou rouge au poulet, riz jasmin
CURRY VERT
CHF- 25.-Curry vert ou rouge aux crevettes, riz jasmin
KAW PAD KAI
CHF- 21.-Kaw Pad Kai, Riz sauté aux légumes, œuf & poulet
Kaw Pad Kung
CHF- 25.-Kaw Pad Kung, Riz sauté aux légumes, œuf & crevettes
Bœuf
CHF- 26.-Bœuf au curry panang, riz jasmin
PHAD THAI
CHF- 25.-Phad thaï" aux crevettes et cacahuètes
PHAD THAI
CHF- 24.-Phad thaï " au poulet et cacahuètes
POULET SAUTE
CHF- 24.-Poulet sauté aux noix de cajou, riz jasmin
Plats signature
À CHF 90.-
(Valable uniquement le soir et non soumis à réductions ni à modifications)
Poulet sauté
CHF- 24.-Poulet sauté à l’ail et coriandre, riz jasmin
DESSERT
CHF- 24.-Poulet sauté au basilic, riz jasmin
KAI YANG
CHF- 26.-Kaï Yang, cuisse de poulet désossée et grillée, riz jasmin
BAEUF SAUTE
CHF- 27.-Bœuf sauté, sauce à l’ail & coriandre, riz jasmin
BAEUF SAUTE
CHF- 27.-Bœuf sauté au basilic, riz jasmin
BUSINESS LUNCH
ENTRÉE + PLAT À CHF 42.-
PENSEZ À RÉSERVER PAR TÉLÉPHONE OU VIA NOTRE SITE !
Provenance de nos poissons et viandes
Crevettes : Vietnam
Daurade : Grèce
Bar : Grèce
Poulpe : Espagne
Crabe mou : Thaïlande
Poulet : France & Suisse
Bœuf : Suisse
Canard : France
