Thaï Fine Gastronomy Geneva

ENTRÉES ET POTAGES

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“Tom kha gaï”
CHF14.00
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“Tom kha gaï”
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Chicken satay with peanut sauce (4 pieces)
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Chicken spring rolls (4 rolls)
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Grilled beef salad in a spicy dressing
CHF16.00
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Raviolis gyoza au poulet (5 pièces)
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Raviolis vapeur aux crevettes et légumes (5 pièces)
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Rouleaux d’été végétarien aux légumes croquants et à l’avocat
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Rouleaux de printemps croustillants au poulet (4 pièces)
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Rouleaux de printemps croustillants aux légumes (4 pièces)
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Salade de bœuf grillé, Thaï sauce
CHF18.00
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Salade épicée à la papaye verte
CHF14.00

La cuisine thaï comprend les quatre variantes régionales et la “cuisine de la Cour”, hautement raffinée, héritage de la monarchie absolue, de l’époque où on ne servait à la table du roi que les plats exceptionnels. Chaque plat devait flatter l’œil et le palais. La qualité des ingrédients et les techniques de cuisson devaient être irréprochables, de même que la présentation des plats, le sens de la création étant de rigueur. Vous êtes aujourd’hui invités à découvrir au THAÏ du Molard, une expérience gourmande inoubliable, un voyage vers un monde de saveurs rares, subtiles, précieuses et authentiques.